・한국의 맛 - 발효김치 세미나
행사명   ・한국의 맛 - 발효김치 세미나
응모기간   08.03.27  -  08.04.28
응모 상세내용 오감으로 만나는 한국문화 
【한국의 맛 - 발효김치 세미나】
한국의 발효김치는 최고의 건강식품중 하나로, 세계 발효음식 중에서도 그 효과가 뛰어나기로 널리 알려져 있습니다.
특히 최근에 발효김치의 풍부한 유산균이 매우 뛰어난 건강 기능성을 가지고 있다는 것이 연구를 통해 알려지고 있습니다. 이러한 김치를 이해하기 위한 시간을 마련합니다.

【 김치 세미나 】
*일시 : 2008년5월15일(목)오후2시―5시
*장소 : 주일한국대사관 한국문화원 대홀  
*참가인원:50쌍 100명
김치에 관심 있는 분이면 누구나 참가할 수 있으며 참가비는 무료입니다.

*세미나 내용
ㆍ한국 김치의 위생학적 우수성 - 신동화 (국립전북대학교 식품공학과 교수)
ㆍ한국 김치문화와 발효 김치의 건강기능성 - 박완수 (한국식품연구원 연구원)


번호 행사 제목 응모 기간
131 ・제21회 동경국제영화제 「코리안・시네마・위크2008」... 08.10.02~08.10.07
130 ・음악극 「또 하나의 실크로드」 08.09.24~08.09.28
129 ・국악 한마당 08.09.18~08.09.25
128 【미술전시회】 요코하마 트리엔날레 2008  08.09.18~08.09.23
127 ・Drama Original Sounds Korea 2... 08.09.10~08.09.15
126 ・역사문화강연회 - 유물을 통해 보는 한국과 일본 두 나라 이야기 08.09.05~08.09.10
124 ・韓 Style 2008 한국가요콘테스트 본선대회 08.09.05~08.09.17
123 ・김영운 첼로 독주회 - 사랑의 멜로디 08.08.19~08.08.20
122 <한류 뮤직페스티벌 2008> 08.08.12~08.08.20
121 ・한일친선 문화교류의 밤 08.06.17~08.06.27
120 ・I MAESTRI 이・마에스트리 일본 공연 2008 08.06.17~08.07.14
119 ・백제문화와 일본열도 - 강연회 심포지움 08.06.06~08.06.10
118 ・발효김치 만들기 체험 08.04.24~08.04.27
115 ・한국의 맛 - 발효김치 세미나 08.03.27~08.04.28


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