[7/3]K-Book in Tokyo~BOOK TALK 1 작가 대담
2026-05-28 ~ 2026-06-21
행사명
발효 김치 만들기 체험행사 【Ⅰ】
일시
08.05.14 ~
08.05.15
시작에 앞서 안명자선생의 간단한 설명
김치에 사용되는 재료 전시
다양한 종류의 김치 전시
그룹별로 만들기 체험
김치 만들기 참가자의 모습 - 배추에 양념 버무리기
최근 한국음식에 대한 관심이 높아지면서 김치의 맛 뿐만이 아닌 김치의 건강 기능성에 대해서도 많은 관심이 모아지고 있습니다.
한국의 발효김치는 최고의 건강식품중 하나로, 세계 발효음식 중에서도 그 효과가 뛰어나기로 널리 알려져 있습니다.
특히 최근에 발효김치의 풍부한 유산균이 매우 뛰어난 건강 기능성을 가지고 있다는 것이 연구를 통해 알려지고 있습니다.
한국문화원에서는 이러한 김치를 직접 체험하고 이해하기 위한 시간을 마련하였습니다.
<<발효 김치 만들기 체험 행사>>
*일시 : 2008년5월15일(목)오후2시―5시
*장소 : 주일한국대사관 한국문화원 대홀
➡관련내용 보기