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応募イベントリスト

 
応募コード   [ENT-269]
応募タイトル   ▶ 「おいしく語るアジアの食」食文化シンポジウム
始日   11.10.05 終日   11.10.11
応募詳細
「東アジアの風土と食-『麺』からみる韓半島と日本の食文化」


中国で生まれた麺は広くアジア各地に伝播した。韓半島そして日本に伝わった麺は、それぞれの気候、風土の中で独自の発展と食文化をつくり上げてきた。
韓半島と日本の麺について、その歴史と知恵と文化をひも解き、二つの地域の共通性と独自性について考察し、互いの食文化への理解を深める。

1.開催日程:2011年10月14日(金)
2.開催場所:韓国文化院ハンマダンホール

主催側のご厚意により、韓国文化院ホームページ会員を対象に25組50名をご招待します。
当選結果は10月12日メールでお知らせします。
 
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