応募コード	[ENT-269]
応募タイトル	▶ 「おいしく語るアジアの食」食文化シンポジウム
始日	11.10.05	終日	11.10.11
応募詳細	「東アジアの風土と食－『麺』からみる韓半島と日本の食文化」 中国で生まれた麺は広くアジア各地に伝播した。韓半島そして日本に伝わった麺は、それぞれの気候、風土の中で独自の発展と食文化をつくり上げてきた。 韓半島と日本の麺について、その歴史と知恵と文化をひも解き、二つの地域の共通性と独自性について考察し、互いの食文化への理解を深める。 1．開催日程：2011年10月14日（金） 2．開催場所：韓国文化院ハンマダンホール 主催側のご厚意により、韓国文化院ホームページ会員を対象に25組50名をご招待します。 当選結果は10月12日メールでお知らせします。