한일국교전상화 60주년기념 한상차림 시리즈 
제41회 직접 만들어봐요! 한국요리! 사진＆감상문 콘테스트
～무생채와 냉이쇠고기 된장찌개 편～
 

온라인 한국요리 교실에서는 한일국교정상화 60주년을 기념하여 한상차림 형식으로 한국의 식문화를 소개하는 새로운 시리즈 영상을 소개합니다.
한상차림 시리즈를 위해 한국에서 활약하시는 안수연 요리가를 초빙하여, 음식의 궁합을 중요히 여기는 한국의 상차림을 소개하는 내용으로 국과 반찬으로 구성된 요리 영상을 제작하였습니다.

이번 메뉴는 무생채와 냉이 쇠고기 된장찌개입니다. 한국에서 즐겨 먹는 봄나물을 사용하나 일본에서 구입할 수 있는 다른 채소로도 대용해서 만들어 볼 수 있습니다. 생채와 김치의 차이, 한국요리나 조리법에 관한 안수연 요리가의 설명도 주목해 주시기 바랍니다.

요리 영상을 보고 2가지 메뉴 중 하나 또는 두 가지 요리를 만든 뒤, 요리과정이나 완성요리를 사진으로 찍어 감상문과 함께 아래 참가방법을 확인하여 보내주시기 바랍니다. 응모 마감 후 입상자 5분과 참가상 15분을 선정합니다.
입선자 5분은 홈페이지에서 응모작품을 소개하고, 한국문화상품을 보내드립니다. 참가상 15분은 상품발송으로 발표를 대신합니다.

【참가방법】
  ① 주일한국문화원의 YouTube 공식 채널에서 요리영상「무생채와 냉이쇠고기 된장찌개」영상을 보고 요리를 만듭니다.