コリア・キムチ・フェスティバル 2025
11月22日、「キムチの日」を一緒に過ごしましょう！
キムジャンは越冬用のキムチを漬ける年中行事で、2013年にユネスコ人類無形文化遺産にも登録された韓国固有の文化です。毎年11月22日は、このキムジャン文化の価値を改めて考える日です。
この度駐日韓国文化院では、「キムチの日」を記念し、韓国の代表的な料理であるキムチ作りを楽しむ「コリア・キムチ・フェスティバル2025」を開催します。歴史ある韓国のキムジャン文化を体感し、その意味と本場の味を満喫する特別な一日に皆様をご招待します！
行事概要
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行事名：コリア・キムチ・フェスティバル2025 |
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日時：2025年11月22日（土）13:00～14:30（受付開始 12:30） |
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場所：駐日韓国文化院
〒160-0004 東京都新宿区四谷4-4-10 |
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アクセス：東京メトロ丸ノ内線「四谷三丁目駅」1番出口より新宿方向へ徒歩5分 |
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参加費：無料 |
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主催：駐日韓国大使館 韓国文化院 |
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後援：農林畜産食品部、韓国農水産食品流通公社、MBC、Arirang TV、宗家、 瑞靖大学校、漢陽大学校 韓国語文化院、株式会社オールパックコリア、Happy lock、NF LOCK、槐山郡 |
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お問い合わせ： 駐日韓国大使館 韓国文化院 Tel：03-3357-5970 |
ご参加にあたっての注意事項（肖像権について）
①肖像権について
本イベントは主催者及び韓国メディアによる撮影が予定されております。
イベント参加者は会場内での写真・動画撮影、及びその撮影物（お客様の肖像を含む）を広報目的（ウェブサイト、SNS、広告、各種メディア等）で無期限かつ無償で使用することにご同意いただいたものとみなします。
肖像権の使用にご同意いただける方のみお申込みいただきますようお願いいたします。
②食物アレルギーについて
本イベントでは、塩漬けされた白菜と事前に用意されたキムチの具が使われます。下記の原材料をご覧いただき、各自食物アレルギーの安全をご確認の上お申込みください。
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名称：キムチの具 |
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原材料名：大根の千切り (韓国産) 47%、唐辛子の粉 (韓国産) 15%、大根の絞り汁、おろしニンニク (韓国産) 9%、おろし生姜、アミの塩辛(アミ（甲殻類）：韓国産、75%、食塩：韓国産、25%)、イワシエキス、上白糖、ニラ、天日塩 (韓国産)、もち米のり、L-グルタミン酸ナトリウム (風味増進剤)、サッカリンナトリウム (合成甘味料) |
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アレルゲン27品目中：甲殻類（エビ） |
詳細プログラム
①キムジャン体験イベント (キムチ作り体験)
料理講師と一緒に、キムチ作りに挑戦し、会場で韓国の味を楽しみ、作ったキムチを持ち帰ります。
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日時：2025年11月22日（土）13:00～14:30（受付開始 12:30） |
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場所：駐日韓国文化院 ギャラリーMI |
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定員：100名（HP要事前申込 、定員を超える場合抽選にて決定） |
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内容：キムチ作り実演および実習（白菜キムチ1/4株分） |
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①専門家による実演および説明（30分）：パク・ヒョンジャ料理研究家が、キムジャンの歴史や意義、そして味の秘訣を実演・説明します。
②参加者によるキムジャン体験（60分）：参加者は、実演に従い、直接キムチの具を白菜に入れ、白菜キムチを漬ける体験を行います。ご自身で漬けたキムチは、きれいに梱包してお持ち帰りいただけます。
③韓国の味 試食体験：キムチとのペアリングを楽しむ（メニューは当日のお楽しみ） |
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参加者による準備物は持参不要 |
②キムチ贈呈イベント
キムジャン体験にご参加いただけない方のために、韓国のプレミアムキムチを味わえる機会をご用意いたしました。
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日時：2025年11月22日（土）12:00～ |
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場所：駐日韓国文化院 入口付近 |
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定員：約200名（先着順） |
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贈呈品：キムチ（320g）を無料贈呈 |
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当日、文化院入口付近で行います。贈呈品がなくなり次第終了（別途、事前申込は不要です） |
参加申込方法
イベント参加をご希望の方は、韓国文化院ホームページのイベント参加申込ページよりお申し込みください。 参加申請には、会員登録が必要です。ホームページ会員でない方は、会員登録をお願いいたします。
❐募集人数：100名
❐申込人数：お一人様1名（お申込みいただいたご本人様のみご参加いただけます。ご家族、お子様、ご友人の同伴は不可となっておりますので予めご了承ください）
❐申込締切：2025年11月16日（日）
※お申込みが定員を超えた場合は抽選とさせていただきますので、予めご了承ください。
※当選された方には、11月18日（火）までに確認証をメールでお送りいたします。
※落選された方へのご連絡はいたしませんのでご了承ください。当選の有無は、ログイン後、マイページ > 応募履歴確認にてご確認いただけます。
