韓国で代表的なチゲと言えば、「味噌チゲ(テンジャンチゲ)」。
オモニ(お母さん)の味の一つでもあります。
店や家庭、地域によって味や具が様々であり
それが、味噌チゲの良さと言えます。
日本の味噌汁と少し違うのは、味噌チゲは具だくさん!
そして、煮立たせるほどに味わい深くなります。
12月の金純子(キムスンジャ)の本格韓国料理教室は、チゲの中で韓国人が
一番よく食べている「味噌チゲ(テンジャンチゲ)」を作ります!
作り方は全く難しくありません!
ぜひ覚えて、ご家庭で韓国の本場の味を堪能してください。
★金純子(キムスンジャ)の本格韓国料理教室
http://cplus.if-n.biz/5001579/partysub/12480
【メニュー】
・味噌チゲ(テンジャンチゲ)
・エリンギと鶏肉の串焼き(セソンイ タッサンジョク)
・アルサム(卵包み焼き)
■日時:2009年12月13日(日) 13:30~17:00
■場所:
池袋勤労福祉会館(池袋駅 徒歩7分)料理実習室
http://www.toshima-mirai.jp/center/e_kinrou/
■参加費:4,000円(当日払い)
※大変申し訳ありませんが、材料調達の関係上
前日、当日キャンセルの場合は、参加費全額を申し受けます。
後日、銀行口座にご入金をお願いしますので、ご了承ください。
■持ち物:エプロン、ふきん、タッパー
■募集人数:15名
★お申しこみは、下記フォームよりお願いいたします。
http://www.tsunagaru-hangul.com/application.html