「おひとりさま」で世界一周！K-フュージョン健康レシピをご紹介します。

韓国・食品医薬品安全処は、健康的な食生活のために2012年から毎年「ナトリウム・糖類低減料理コンテスト」を開催しています。
コンテスト終了後には、優秀な受賞作のレシピをまとめた『私たちの体が求める、体に優しい食卓』シリーズを発刊しています。
この度、2025年度コンテストのレシピを収録した第15弾となるレシピ本が発刊されました。
今回のコンテストは、K-FOODの世界的な人気と一人暮らしの増加トレンドを反映し、「K-フュージョン一品料理」をテーマに開催されました。
冊子には、最優秀賞に輝いた「エホバックチヂミメンボシャと豆乳ニョッキ」をはじめ、専門家の監修を経た計10品の受賞作レシピが掲載されています。
誰でも自宅で簡単に真似できるよう、段階別の調理工程と完成写真を収録しており、YouTubeで公開されている動画からも、調理法をご確認いただけます。
健康的なK-FOODに関心のある方はぜひご覧ください。

レシピ本のダウンロード（韓国語・英語）はこちらへ　➡　https://www.foodsafetykorea.go.kr/portal/cookrcp/cookRcpBookDtl.do
Youtubeで公開された調理法はこちらへ　➡　https://www.youtube.com/playlist?list=PLcULGt4KWy_I