| イベント名 | |||
| 応募期間 | 08.03.27 - 08.04.28 | ||
| 応募詳細 | 五感で出合う韓国文化 【韓国の味―発酵 キムチ セミナー】 韓国のキムチは世界最高の健康食品です。 特に韓国の発酵キムチは世界発酵飲食の中で、最も優秀な食品と言われ、発酵キムチの豊かな乳酸菌にはたいへん優れた健康的な機能性を持つことが近年、研究を通して明らかになってきています。 このような醗酵キムチの良さを理解して頂くための機会を準備いたしました。 【 キムチセミナー 】 ＜2008年5月15日（木）午後2時―5時 定員：50組100名＞ 講師：申東禾(しん どんふぁ)（韓国国立全北大学校 食品工学科教授） －韓国キムチの衛生学的優秀性について 講師：朴完洙(ぱく わんす)（韓国食品研究院 専任研究員） －韓国のキムチ文化と発酵キムチの健康機能性について ＊参加費無料 会場：駐日韓国大使館 韓国文化院 大ホール |
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